1、大蔥切段、生姜切片 ， 放置備用 ， 鍋中加水燒開 ， 放豬大骨熬2個小時；
2、在熬的過程中要漂去水面浮沫 ， 接著在鍋中放入姜片 ， 攪拌熬20分鐘 ， 再放入切好的蔥段和鹽；
【高湯怎么熬 高湯怎么熬會又香又濃】3、然后開小火熬1個小時 ， 然后關火 ， 盛出即可 。
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