怎么熬皮凍簡單又好吃家常皮凍的熬制方法 _怎么熬皮凍簡單又好吃

1、材料：豬皮、八角、桂皮、橙皮、草果、香葉。
2、豬皮洗凈冷水下鍋，大火煮開后撈出。
3、用鑷子把豬皮上豬毛清理干凈。
4、油脂刮干凈后洗凈切成豎條。大小長度都隨意。
5、再次冷水下鍋燒開，燒開后在冷水中洗凈，因為還會有油脂殘渣在表層。
6、八角、桂皮、香葉、橙皮等香料備好放入紗布中包緊。
7、洗凈的豬皮條冷水下鍋，燒開后轉小火2-3小時。觀察湯汁發白并有點濃稠就可以了。
【怎么熬皮凍簡單又好吃家常皮凍的熬制方法】8、趁熱倒入無水無油的容器中，蓋上蓋子。靜止至涼透就可以食用啦。

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