銀耳羹的家常做法銀耳湯怎么做的 _銀耳湯怎么做的

1、將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。
2、紫薯去皮切小丁。
3、銀耳泡發好后，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片。
【銀耳羹的家常做法銀耳湯怎么做的】4、將銀耳放入湯煲內，加水，煮開后轉小火燉煮1小時。
5、1小時后，銀耳已經煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。

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