1、材料：卷心菜400克，櫻花蝦干50克，大蒜2粒，姜2片(約25克)，鹽1/4大匙、 水2大匙 。
2、卷心菜剝下葉片洗凈，以手撕成小片；櫻花蝦干洗凈，瀝干水分；大蒜去 皮，姜去皮、洗凈，均切未 。
【卷心菜大蝦 卷心菜蝦干】3、鍋中倒入1大匙油燒熱，爆香姜、大蒜及櫻花蝦干，放入卷心菜炒軟， 加入A料續煮3分鐘，即可盛出 。
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