怎樣做清蒸豆豉魚最好吃清蒸豆豉魚的做法 _知識經驗

1、豆豉適量、鰱魚1000克、鹽適量、蔥姜適量、料酒適量。
2、魚洗凈擦干。
3、在兩邊魚身各斜劃幾刀。
4、大蔥與姜切成絲。
5、用蔥姜絲涂抹魚身魚頭后，取少量鹽涂抹魚身魚腹，淋些料酒腌制約10分鐘。
【怎樣做清蒸豆豉魚最好吃清蒸豆豉魚的做法】6、香蔥一半切成蔥花，一半挽成蔥節。
7、經過腌制的魚用水沖洗干凈，取一個蒸盤，把洗干凈的魚放在盤里，蔥節放進魚肚子里。
8、豆豉鋪在魚的表面。
9、蒸鍋加水旺火燒開，入魚蓋蓋蒸約10分鐘。
10、魚蒸好出鍋后，移入魚盤內。
11、撒上香蔥花。
12、燒熱油，淋在香蔥上，爆出蔥香味就可以上桌啦。

怎樣做清蒸豆豉魚最好吃 清蒸豆豉魚的做法

猜你喜歡

怎樣做清蒸豆豉魚最好吃清蒸豆豉魚的做法