1、蒸蛋要加的水是雞蛋的1.5-2倍 。
【蒸蛋要加多少水 蒸雞蛋雞蛋和水的比例】2、蒸蛋時，水不宜過多或過少，如果水量過多，雞蛋不易成型，而且口感不緊實，比較稀，如果水量過少，雞蛋會出現較多氣孔，影響美觀，并且口感較硬，因此蒸蛋時，蛋與水的比例為1：1.5或1：2 。
猜你喜歡
- 蝦茸蛋的家常做法 蝦茸蒸蛋
- 女生為什么要少吃芒果 女性吃芒果有什么危害
- 炒豆苗最正宗的做法 豆苗炒之前要焯水嗎
- 微波爐糯米蒸排骨 微波爐糯米蒸排骨要多久
- 紅豆和糯米粉怎么蒸好吃 紅豆加糯米粉揉團蒸
- 羅非魚不能和什么同食 吃羅非魚需要注意什么
- 羅非魚為什么那么便宜 為什么要少吃羅非魚
- 清炒四季豆要焯水嗎 清炒四季豆焯水幾分鐘
- 蛋清打發要多久 蛋清打發很久都稀怎么辦
- 花螺清蒸要多久時間 花螺清蒸要多久時間才熟