麒麟豆腐麒麟豆腐的做法 _經驗常識

1、材料：板豆腐250克（約6兩半），金華火腿150克（約4兩），冬菇5只，蔥或香菜粒適量。
【麒麟豆腐麒麟豆腐的做法】2、調味料：糖1茶匙，生抽1茶匙半，油2茶匙。
3、芡汁料：上湯75毫升，粟粉半湯匙，麻油、胡椒粉各適量。
4、冬菇浸軟切片，用調味料腌片刻。
5、火腿切片。
6、豆腐切厚片。
7、豆腐片排在碟上，中間夾著火腿片和冬菇片，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2一3分鐘。
8、芡汁拌勻在盛器中，加入蔥粒或香菜粒，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮1分鐘，淋在豆腐上，即可供食。

麒麟豆腐 麒麟豆腐的做法

猜你喜歡

麒麟豆腐麒麟豆腐的做法