1、原料：牛腩、西紅柿、圓蔥、番茄醬、白糖、鹽、大料、花椒、桂皮、香葉、料酒、蠔油、小干辣椒 。
【家常牛腩燉柿子的做法視頻 家常牛腩燉柿子的做法】2、牛肉切小塊焯水清洗干凈備用 。
3、西紅柿 ， 圓蔥切塊備用 。
4、鍋里放油加入圓蔥爆香 ， 加入西紅柿翻炒 ， 加入白糖、番茄醬、蠔油繼續翻炒至西紅柿變軟 。
5、加入牛肉、料酒翻炒 ， 加入熱水放入準備好的調料 ， 大火燒開小火慢燉1-2小時至牛肉軟爛裝盤即可 。
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