【棗泥蛋糕的做法 棗泥蛋糕如何做法】

1、用料:牛奶牛奶,雞蛋8只,紅糖200克,低筋面粉170克,紅棗200克,色拉油200克,泡打粉5克 。
2、紅棗提前去核,加入小量水中火熬煮,煮至成有點粘糊狀即可 。
3、放涼后,倒入料理機打成蓉狀 。
4、牛奶加入紅糖,用手動蛋抽攪拌至糖溶化 。
5、把紅糖水過篩至無顆粒 。
6、依次加入雞蛋攪拌均勻 。
7、加入色拉油拌勻 。
8、篩入低筋面粉,泡打粉和蘇打粉,翻拌至順滑無顆粒 。
9、最后,加入紅棗泥拌勻即可 。
10、黃金烤盤墊上油紙,倒入盤里輕震幾下,排出空氣 。
11、烤箱提前預熱,上下火160度,烘烤30分鐘 。出爐后,脫模放涼 。
12、出爐后,脫模放涼,再切塊食用 。
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