步驟1
準備食材：黑胡椒20克、大蒜3瓣、姜1塊、洋蔥10克、黃油10克、水淀粉1湯匙、清水適量、鹽1茶匙、糖5克、味精1茶匙、生抽1茶匙 。
步驟2
洋蔥切末 。
步驟3
蒜切末 。
步驟4
姜切末 。
【黑椒汁的做法 黑椒汁怎么做好吃】步驟5
首先起鍋燒熱，放入黃油小火熬至融化 。
步驟6
然后放入洋蔥、蒜、姜爆香 。
步驟7
再少許清水燒開，倒入黑胡椒拌勻，轉小火慢熬15分鐘 。
步驟8
接著調入生抽，鹽、白糖、味精攪拌均勻，再倒入水淀粉勾欠 。
步驟9
最后盛入碗中即可 。
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