【羅宋湯的簡單做法 羅宋湯的烹飪方法】1、主料：牛腩300克、中型土豆1個、胡蘿卜半個、洋蔥半個、西紅柿1個 。調料：西紅柿醬40克、鹽、黑胡椒碎、綜合香草各適量、糖少許 。
2、高壓鍋內做水，將泡盡血水、洗凈的牛腩切成大塊放入，加入幾塊洋蔥外層的皮，蓋上蓋，等高壓鍋出氣后，改中小火，壓15分鐘 。
3、將其它原料都處理成小塊 。
4、15分鐘后，放氣，取出牛肉切1厘米見方的小塊，重新放回鍋內 。
5、往鍋內加入其它的全部原料 。
6、調入西紅柿醬、鹽、黑胡椒碎、綜合香草以及少許糖，拌勻 。
7、蓋上鍋蓋，等出氣后再壓10-15分鐘（視你對牛肉的軟爛程度的要求而定）即成 。

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