1、首先將每粒青梅去果蒂，清洗干凈后陰干，（切記需充分陰干） 。
2、準備一個干凈之玻璃瓶 。
【梅子醋怎么做 梅子醋制作的步驟介紹】3、將醋、麥芽糖、青梅一同放入廣口 瓶內混合 。
4、封蓋3-4個月后，即為梅子醋 。
5、梅粒可撈出加砂糖浸泡，浸泡后的梅汁可調酒或稀釋飲用 。
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