1、主料：蝦仁、西葫蘆、姜、彩椒蝦仁中倒入料酒腌制一會，西葫蘆切丁，彩椒切丁 。
2、油熱姜絲熗鍋，倒入西葫蘆翻炒至變色稍熟 。
3、加入蝦仁大火繼續翻炒幾下，快速的加入鹽、白糖、醋（蝦仁很快就會熟的） 。
【蝦仁西葫蘆的做法 如何做蝦仁西葫蘆】4、最后放入彩椒，翻炒幾下即可 。
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