1、食材：蘿卜一顆、小米辣五六個、糖三勺、鹽一勺、醋適量 。
2、白蘿卜一顆，洗干凈，切成片 。如果不急著吃的話，可以切成條或者塊兒 。
3、小米辣，洗干凈切碎 。
4、白蘿卜片放入碗中，倒入白砂糖，攪拌均勻 。
5、放入一勺鹽，攪拌均勻 。
6、放入小米辣和醋，攪拌均勻 。
7、腌制半個鐘頭后，用干凈的筷子再次攪拌 。之后再攪拌兩次，就可以吃了 。
【羅卜的腌制方法 正宗蘿卜干的腌制方法】8、如果是片的話，腌制兩個鐘頭就可以吃了 。
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