1、食材：雞胸肉適量、紅椒適量、蔥適量、油適量、姜適量、花椒適量、辣椒適量、料酒適量、蠔油適量、黑胡椒粉適量、生粉適量 。
2、雞胸肉清洗干凈后 ， 再切成小細條備用 。
3、雞柳中調入適量的料酒、鹽、蠔油、黑胡椒粉和生粉 ， 抓勻腌漬15分鐘 。
4、大蔥根部斜切成段 ， 葉子切成蔥花 ， 紅辣椒切成片 ， 姜切成片 。
5、鍋中倒入適量的油 ， 加入辣椒段、姜片、花椒和蔥白 ， 小火煸炒出香味 。
6、倒入雞柳大火翻炒 ， 炒到雞柳發白色 。
【雞柳怎么炒才好吃 雞柳怎么炒】7、倒入紅椒、蔥花 ， 調入適量的醋和生抽 ， 大火翻炒均勻即可出鍋裝盤 。
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