
1、用料:青筍適量,肥肉50g,生抽1勺,蠔油1勺,鹽2克,蒜3瓣,干辣椒3個 。
2、肥肉去皮切條備用 。
3、干辣椒切兩半,蒜切粒 。
【油渣燒青筍怎么做才好吃 油渣燒青筍怎么做】4、青筍分開切段,切絲 。
5、熱鍋下一點點油放入肥肉煸炒出油,放油的目的讓肥肉更快的出油,油多可以后面倒出來 。把蒜和干辣椒炒香.
6、把青筍放入翻炒,加入醬油蠔油鹽調味即可 。
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