海鮮菇怎樣做好吃 海鮮菇怎樣做好吃又營養


海鮮菇怎樣做好吃 海鮮菇怎樣做好吃又營養


1、材料:海鮮菇500g、青椒1條、紅椒1條、蒜3瓣、生抽1勺、老抽少許、蠔油1勺、香油1勺、胡椒粉少許、雞粉半勺、白糖半勺、水淀粉適量、水適量 。
2、去掉根部的海鮮菇切成兩段,青紅椒切條,蒜切片 。
3、調碗汁:一勺生抽,少許老抽,一勺蠔油,半勺雞粉,半勺白糖,少許胡椒粉,攪拌均勻備用 。
4、起鍋燒水,放入一勺鹽,水開后下海鮮菇焯水,炒到水再次沸騰,下青紅椒,5秒撈出瀝水備用 。
【海鮮菇怎樣做好吃 海鮮菇怎樣做好吃又營養】5、起鍋燒油,放蒜片爆香,下海鮮菇,青紅椒大火翻炒,然后倒入碗汁,翻炒至碗汁沸騰,倒入水淀粉勾芡,最后放點香油,翻炒幾下出鍋 。

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