1、準備食材：西葫蘆、雞蛋、面團、蔥花、胡椒粉等 。
2、將準備好的西葫蘆切成絲狀，留以備用 。
3、準備一點點鹽巴，撒在西葫蘆絲中，進行簡單的調味
4、將準備好的雞蛋打散在空碗中，攪拌均勻之后，下鍋翻炒，炒的碎碎的，之后盛出來
5、將準備好的西葫蘆絲切成碎末，留以備用 。
6、將準備好的雞蛋碎和西葫蘆碎放在一起，胡椒粉撒入其中，進行調味 。
7、將蔥花放在其中，進行調味 。
8、準備適當量的鹽巴撒在其中，進行調和 。
9、再準備少量的味精撒在其中 。
10、準備適當量的食用油撒在其中，進行充分的攪拌 。
11、將準備好的面團揉搟成面皮，之后將調拌好的餡料放在其中，進行包裹 。
12、將準備好的餃子包裹成柳葉形狀，留以備用 。
【素葫蘆餡怎樣做好吃視頻 素葫蘆餡怎樣做好吃】13、將餃子放在蒸鍋中，進行蒸煮即可 。
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