1、蛤蜊煮十幾分鐘左右就能煮熟，要是不確定是否煮熟的話，可以看一下是否開口，若是整鍋都開的差不多了并且還有一股濃郁的香味，那么就說明蛤蜊已經煮熟，加上作料就可以吃了 。
【花蛤一般要煮幾分鐘 煮花蛤蜊多長時間】2、煮蛤蜊的時候注意水不能放太多，基本上剛沒過蛤蜊就可以了，先開火煮，等看到頂端的蛤蜊張開一部分數量的時候再關火燜一段時間就可以了，吃起來味道非常鮮嫩 。蛤蜊等貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失 。蛤蜊應該提前一天用水浸泡才能吐干凈泥土 。
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