空氣炸鍋烤帶魚空氣炸鍋烤帶魚的制作方法和配料 _空氣炸鍋烤帶魚

1、主料：帶魚中段300克面粉適量、料酒2湯匙生抽2湯匙鹽1小勺五香粉半小勺辣椒粉半小勺玉米油適量。
2、因為帶魚中段比較長一段，可以剪成幾段。清洗干凈，剪去背上的鰭。
3、加入2湯匙料酒去腥。再加2湯匙生抽調味。
【空氣炸鍋烤帶魚空氣炸鍋烤帶魚的制作方法和配料】4、加入1小勺鹽。
5、加入半小勺的五香粉，或者你用其它的調料也行。
6、加了半勺的辣椒粉，當然不喜歡的可以不加。將全部調料拌勻，腌漬一段時間，中間記得要翻幾下面，腌得均勻。
7、保鮮袋裝一點面粉或是玉米淀粉，然后將腌好的魚塊甩干水放進去，抖落幾下，這樣帶魚塊就均勻地裹上面粉了。
8、空氣炸鍋的炸籃刷一層油，然后將魚塊排好，肉厚的放中間，肉薄的放邊邊上，然后180度先烤10分鐘。
9、這是烤10分鐘的樣子，因為開始沒刷油，表面是白白的。帶魚的表皮也是有脂肪的，會烤出一點點油來。
10、將魚塊一一翻個面，表面刷一層油，繼續烤5分鐘。
11、因為最開始表面沒刷油，所以開始烤的那一面還是白白的，回到最早的那個面，刷了一層油，再烤了3分鐘，最后才是這樣焦黃色的。這樣就好了。

空氣炸鍋烤帶魚 空氣炸鍋烤帶魚的制作方法和配料

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