步驟1
準備食材：榨菜絲80克、豬肉末300克、雞蛋1個、姜2克、小蔥2根、生抽1克、鹽1克、白糖1克、淀粉4克、料酒2克
步驟2
姜切末 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
榨菜切末 。
步驟5
豬肉末，加入雞蛋、淀粉、料酒、生抽、鹽、白糖、姜，拌勻上漿，腌制15分鐘 。
步驟6
將豬肉捏成肉餅，放入碗中，再倒入榨菜，放入蒸鍋，冷水蒸20分鐘 。
步驟7
取出后，撒蔥花即可 。【榨菜蒸豬肉怎么做 豬肉榨菜怎么做好吃】
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