食材：金針菇，辣椒段少許，蒜末少許，鹽一勺，白砂糖一勺，料酒一勺，辣椒油兩勺 。
1、首先準備金針菇，然后清洗干凈 。
2、然后鍋中燒水，放入金針菇 。
3、等煮熟后，將金針菇煮熟后撈出備用 。
4、準備青椒段，辣椒段跟蒜末 。
5、準備小碗，放入一小勺鹽 。
【麻辣金針菇串怎么做簡單 要什么食材】6、加入一勺白砂糖 。
7、倒入兩勺陳醋 。喜歡吃酸的可以多放一點 。
8、再加入一勺海鮮醬油 。
9、放入一小勺的料酒 。
10、辣椒油兩勺，加入芝麻，同時滴入少許香油 。
11、在金針菇上面撒上小料，然后倒入調好的醬汁 。
12、然后攪拌好，就可以食用了，串在竹簽上吃更香 。

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