步驟1
食材：秋刀魚3條，白蘿卜半個，大蔥半根，青椒1個，紅椒1個，生姜1塊，大蒜5瓣調料：辣椒粉15克，生抽1湯匙，胡椒粉3克，料酒1湯匙，白糖10克，鹽半茶匙
步驟2
秋刀魚切小塊 。
步驟3
白蘿卜削皮，切片 。
步驟4
青椒切塊，紅椒切塊 。
步驟5
【秋刀魚的做法與吃法 燉秋刀魚的做法】姜切末，蒜切末 。
步驟6
取碗倒入蒜末、姜末、生抽、辣椒粉、料酒、鹽拌勻 。
步驟7
鍋中加清水，倒入一半的醬汁，下蘿卜煮沸 。
步驟8
轉小火下秋刀魚、青紅椒，倒入剩余醬汁，燉10分鐘即可 。
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