
1、首先我們準備好所需要的材料,一瓶辣椒醬,粗辣椒粉,蒜,蔥,雞精,鹽,耗油 ,香油,醋,香菜,將蒜洗干凈放入攪拌機里面打成蒜泥,蔥切成蔥末,香菜切成細段 。然后我們就可以開始了 。
2、開小火預熱幾分鐘,倒入適量的花生油,可以根據自己家的情況用油,油沸騰以后,將油倒入已經放好粗辣椒粉的碗里面,用筷子攪拌一下,防止會有點糊,影響辣椒粉的口味 。
【萬能蘸怎么做 做萬能蘸的方法】3、等完全攪拌均勻以后,我們再將辣椒醬放入碗里,根據自己的喜愛情況添加用量 。
4、然后我們依次再放入醋,耗油,雞精,鹽 。用筷子將其攪拌均勻后,根據自己口味添加用量,如果擔心味道的話,可以自己嘗嘗看味道 。然后再將蒜泥 ,蔥末,香菜用筷子攪拌均勻,然后再加入最后的重頭戲---香油,再攪拌均勻 。
5、這樣一碗萬能蘸料就做好啦 。
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