1、墨魚干肉質比較硬，如果沒有浸泡過直接煮的話需要半小時-40分鐘左右，浸泡過的墨魚干需要10-15分鐘左右才能熟 。
【墨魚干煮幾分鐘會熟 墨魚干炒幾分鐘就熟】2、墨魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點 。墨魚是女性理想的保健食品 。墨魚每百克含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質，屬于一種高蛋白低脂肪滋補食品 。
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