【金棗正宗做法和配方 金棗怎么做的】

1、材料:金棗 1000克,冰糖500克,水50克 。
2、金棗洗干凈,用滾燙水燙2次,一次燙完換水再燙一次(避免金棗皮苦澀) 。
3、水+糖以小火煮至溶化(需一直攪拌) 。
4、金棗放進溶化的糖水里,煮約20分鐘(需隨時攪拌) 。
5、煮熟后,用玻璃罐裝起來(熱熱就要裝),倒放至涼,就可以了 。
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