西湖龍井沖泡方法 西湖龍井怎么沖泡


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1、沖泡龍井綠茶 , 首先需要做好泡茶用具準備 , 先準備好燒水壺 , 純凈水 , 玻璃杯 , 茶匙 , 公道杯 , 濾網 , 品茗杯等 , 才可以順利進行沖泡 。
2、把純凈水倒入燒水壺加熱燒開 , 然后用熱水燙洗玻璃杯 , 然后開始凈杯 , 再將水倒入公道杯中 , 最后再將水倒入品茗杯中 , 洗過將水倒掉 。
3、把適量龍井茶置于茶荷中 , 然后用茶匙將茶葉撥入玻璃杯中 , 仔細觀察干茶的形態和色澤 , 以及干茶的香氣 , 更好的了解龍井茶品質特征 。
4、將燒開的沸水靜置幾分鐘 , 待水溫80℃ , 拿起水壺往玻璃杯中沖倒 , 要注意手腕技巧 , 使水壺的水充分擊打茶葉 , 激發茶性 , 水倒七八分滿 。
5、將茶葉浸泡片刻 , 然后將茶湯倒入放有過濾網的公道杯中 , 取去過濾網 , 再將公道杯茶湯均勻分到品茗杯中 。
【西湖龍井沖泡方法 西湖龍井怎么沖泡】6、將茶湯分至品茗杯后 , 端起仔細觀杯 , 仔細觀察茶湯色澤 , 茶湯的顏色 , 以及香氣 , 飲一口茶湯 , 味鮮醇 , 非常的享受 。

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