1、韭菜炒螺肉主料：韭菜(200克)、珍珠螺肉(200克)、姜(2片)；調料：油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)
2、珍珠螺肉用淡鹽水解凍，洗凈瀝干水 。韭菜擇去老葉，用清水沖洗干凈，切成段狀；姜切成細絲 。
3、燒熱鍋內的水，加入1湯匙料酒，放入珍珠螺肉焯30秒，撈起過冷河瀝干水 。
【姐妹螺做法及清洗 姐妹螺的做法】4、燒熱3湯匙油，炒香姜絲，加入1/3湯匙鹽，放入韭菜快炒15秒 。
5、倒入珍珠螺肉，與韭菜一同翻炒均勻 。
6、淋入1湯匙生抽調味，即可裝盤 。
猜你喜歡
- 花膠雞的做法 鮑魚花膠雞的做法
- 紅薯有哪些做法和吃法 紅薯有哪些做法
- 五花肉燉蘿卜的做法大全家常竅門 五花肉燉蘿卜的做法
- 西葫蘆炒火腿腸的做法大全 西葫蘆炒火腿腸的做法
- 馬鮫魚做法的步驟 馬鮫魚做法
- 蘿卜煲骨頭湯的做法 蘿卜煲骨頭湯的做法視頻
- 酒糟雞的做法與功效竅門 酒糟雞的做法
- 燉肥腸的做法 蕓豆燉肥腸的做法
- 雞蛋燴窩頭的做法 窩頭雞蛋的菜名
- 玉米片紫薯球的做法 玉米片紫薯球的做法大全