步驟1
準備材料：面條300克，小蔥2根，生姜1塊，大蒜20克，生抽1湯匙，香油2克，鹽1茶匙，雞精1茶匙，辣椒面10克、油適量 。
步驟2
蔥姜蒜切末 。
步驟3
【油潑面的做法 油潑面的做法及配料視頻】鍋中加入適量清水煮開，放入面條煮熟，撈出過涼水，放入碗中 。
步驟4
放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、蔥姜蒜末、辣椒面、香油2克 。
步驟5
鍋中倒入適量油，油溫燒至8成熱，將熱油淋在面上，食用即可 。
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