
【黃皮的黃瓜 開胃黃瓜皮的簡介】
黃瓜(學名:Cucumis sativus L.)葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糙硬毛 。卷須細 。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒 。雌雄同株 。雄花:常數朵在葉腋簇生;花梗纖細,被微柔毛;花冠黃白色,花冠裂片長圓狀披針形 。雌花:單生或稀簇生;花梗粗壯,被柔毛;子房粗糙 。果實長圓形或圓柱形,熟時黃綠色,表面粗糙 。種子小,狹卵形,白色,無邊緣,兩端近急尖 。花果期夏季 。中國各地普遍栽培,且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培;現廣泛種植于溫帶和熱帶地區 。
葉柄稍粗糙,有糙硬毛,長10-16(-20)厘米;葉片寬卵狀心形,膜質,長、寬均7-20厘米,兩面甚粗糙,被糙硬毛,3-5個角或淺裂,裂片三角形,有齒,有時邊緣有緣毛,先端急尖或漸尖,基部彎缺半圓形,寬2-3厘米,深2-2.5厘米,有時基部向后靠合 。果實長圓形或圓柱形,長10-30(-50)厘米,熟時黃綠色,表面粗糙,有具刺尖的瘤狀突起,極稀近于平滑 。種子小,狹卵形,白色,無邊緣,兩端近急尖,長約5-10毫米 。花果期夏季 。
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