1、原料：杠子頭，木耳，胡蘿卜，菠菜，香菜 。蘑素高湯，生抽，素蠔油，胡椒粉，素雞粉，鹽 。
2、杠子頭切片或掰碎，胡蘿卜切絲，菠菜切段，木耳泡發后撕小朵 。
3、鍋中倒一點油，煸一下蘿卜和木耳，倒入生抽，水和松蘑高湯 。
4、燒開后稍煮一會兒，讓木耳煮熟入味，加入杠子頭，翻勻加菠菜 。
【濰縣杠子頭燴火燒的做法 怎樣燴杠子頭火燒】5、煮的時間不宜太長，加花椒粉，鹽，素雞粉，素蠔油出鍋，最后可以撒點香菜裝飾 。
1、原料：杠子頭，木耳，胡蘿卜，菠菜，香菜 。蘑素高湯，生抽，素蠔油，胡椒粉，素雞粉，鹽 。
2、杠子頭切片或掰碎，胡蘿卜切絲，菠菜切段，木耳泡發后撕小朵 。
3、鍋中倒一點油，煸一下蘿卜和木耳，倒入生抽，水和松蘑高湯 。
4、燒開后稍煮一會兒，讓木耳煮熟入味，加入杠子頭，翻勻加菠菜 。
【濰縣杠子頭燴火燒的做法 怎樣燴杠子頭火燒】5、煮的時間不宜太長，加花椒粉，鹽，素雞粉，素蠔油出鍋，最后可以撒點香菜裝飾 。