做魚丸兒怎么做才好吃魚丸兒制作方法 _經驗常識

1、魚丸最好是選擇刺少的魚。
2、魚肉去皮，去刺以后，切成小塊備用。
3、魚肉塊剁碎，加入蔥花繼續剁成茸狀。
4、剁好的魚肉茸加入五香粉，姜粉鹽和雞蛋。
5、攪拌均勻的魚肉，加入淀粉。邊加淀粉邊攪拌，不要一次加的過多，要少量少量的加入。
6、加至魚肉成團狀即可。
【做魚丸兒怎么做才好吃魚丸兒制作方法】7、鍋中加入溫水，把攪拌好的魚肉擠成丸子狀，下鍋。
8、鍋開之后，小火煮至3-5分鐘即可。

做魚丸兒怎么做才好吃 魚丸兒制作方法

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