【空氣炸鍋烤蛋糕多少溫度和時間 空氣炸鍋烤蛋糕多少溫度和時間_精選問答】
1、空氣炸鍋烤蛋糕大約需烤三十分鐘 ， 溫度一百五就可以了 。但是炸鍋要先120度預熱3分鐘 ， 然后用120度烤25分鐘 ， 接著調高溫度到150-160度之間 ， 再炸15分鐘 。
2、制作蛋糕糊的時候 ， 按正常戚風蛋糕制作流程操作即可；空氣炸鍋在烘烤的時候無需預熱 ， 可以直接放入加熱 ， 最后需要注意的是時間與溫度 ， 由于每臺空氣炸鍋功率大小不同 。但是要注意 ， 蛋白要打發成硬性的不容易消泡 ， 蛋黃糊要稠一點 ， 還有就是放進炸鍋要在面上蓋張錫紙防止蛋糕面被烤黑 ， 還有加點水在炸鍋里和烤箱底部加水一樣的作用 。
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