孜然土豆片的做法涼拌孜然土豆片的做法 _經驗常識

1、主料：土豆200克、青椒30克。
2、輔料：干辣椒5個、蔥1段、蒜1瓣、鹽1克、食用油4克、生抽4克、花椒粉0.5克、孜然粉1克。
3、土豆切片，青椒切塊，干辣椒切小塊，蔥、蒜切片。
4、土豆用開水焯到透明，撈出用清水過涼備用。
5、鍋中倒入食用油，蔥、蒜放入鍋中炒香。
6、放入干辣椒，炒出香味。
7、撒入花椒粉。
8、放入青椒，翻炒。
9、青椒翻炒幾下，放入土豆片，翻炒。
10、加入生抽，鹽，翻炒均勻。
11、最后撒入孜然粉。
12、翻炒均勻出鍋裝盤。
【孜然土豆片的做法涼拌孜然土豆片的做法】13、美味的孜然土豆片做好啦。

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