【這樣做下午茶既好吃又簡單 簡單好做的下午茶】

1、準備低筋面粉120公克，鮮奶120公克，蛋1個，泡打粉1/4小匙，糖約40公克，餡料：1片，培根3片，生菜酌量，沙拉醬少許，果醬少許 。將蛋打至乳白色，再將鮮奶與低筋面粉輪流加入拌勻，最后加入砂糖攪拌均勻 。以平底鍋加熱，舀一杯面煳平鋪在鍋中，待面煳稍稍凝固，放上喜歡的餡料再對折疊起 。
2、準備面粉，滾水，蛋1個，蔥末，麻油，豬油，鹽 。將滾水沖入面粉中用筷子略為攪拌，再加入蛋拌勻 。揉成面團，放著醒20分鐘 。將醒好的面團分成6塊，每塊壓扁，再用桿面桿成圓薄片，撒上1大匙的蔥，少許麻油、豬油和鹽 。接著由兩邊向內對折，用手壓扁 。然后用桿面棍桿成厚約0.5公分的圓餅皮 。用平底鍋，放一大匙油，然后將餅皮放入慢慢煎熟即可 。
3、準備四個蛋黃、白糖、牛奶、湯勺 。把蛋黃加白糖打成乳黃色，把牛奶加熱，將加熱的牛奶倒入，再將混合好的溶液倒入鍋里煮一下，放到冰箱里，隔一小時攪拌一下 。假如有大湯勺的話舀一下即可做成冰激凌球 。

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