步驟1
食材：雞蛋3個、榨菜10克、淀粉水3克 。調味料：花生油10克、番茄沙司2克、白醋1克、鹽1克 。
步驟2
熱鍋倒入花生油，敲入1個雞蛋，待雞蛋在油中炸至金黃色即可 。按同樣的方法把剩下的雞蛋都炸好，盛出控油 。
【雞蛋的做法大全家常 雞蛋的做法】步驟3
油鍋倒入少許油，倒入榨菜、番茄沙司、淀粉水、鹽 。
步驟4
熬煮變紅后，加入白醋，倒入炸好的雞蛋，煮至湯汁變濃稠 。
步驟5
出鍋 。
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