1、準備低粉115克，黃油75克，蔓越莓干35克，全蛋液1大勺(15ML)，糖粉60克 。
2、黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻 。不需要打發 。
3、加入全蛋液，攪拌均勻 。
4、倒入蔓越莓干 。蔓越莓干先切碎 。
5、倒入低粉，攪拌均勻，成為面團 。
6、用手把面團整形成長方體，放入冰箱冷凍至硬 。
7、凍硬的長方形面團用刀切成厚片 。切好后放入烤盤 。
【自己在怎樣做既簡單又好吃的餅干 怎么自己在家做餅干的方法】8、烤箱預熱160度，中層，20分鐘即可 。

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