1、原料：嫩黃瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤 。
2、沙蛤蜊洗凈，加沒過的涼水，大火煮開；
3、取出蛤蜊肉；
4、把煮蛤蜊的原湯汁倒入蛤蜊肉中，用笊籬旋洗蛤蜊肉，撈出備用；
5、用搟面杖拍碎黃瓜，用手把黃瓜掰成小塊；
6、把洗好的蛤蜊肉和黃瓜塊混合，加入搗好的蒜泥和切碎的香菜碎；
【沙蛤蜊肉拌黃瓜的家常做法】7、調入適量鹽、糖、陳醋、涼拌醬油、味精、香油拌勻裝盤即可 。
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