
1、材料:韓國泡菜適量,面粉500g,水 。
【泡菜餅的做法 海鮮泡菜餅的做法】2、要用白菜的葉子部分 。泡菜餅越薄越好吃,用白菜幫的話,餅做薄了就裂了 。
3、和面的時候要加些泡菜湯,而且還要加水,做成面湯 。
4、油要夠多,不然容易糊,餅的顏色不好看 。
5、做好的餅不要急于裝盤,會起水珠軟掉的 。不妨先放在菜板上,不燙了再裝盤 。
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