穿心蓮怎么做好吃 穿心蓮怎么做好吃又簡單

【穿心蓮怎么做好吃 穿心蓮怎么做好吃又簡單】

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1、原料:穿心蓮、大蒜、小米辣、香蔥白、生抽、米醋、味醂、鹽、糖、熱油、花生碎 。
2、穿心蓮清洗干凈,掐下葉子或擇成小段,去掉老梗 。
3、大蒜兩粒切碎,小米辣切圈,香蔥白一截切碎,放入兩克白糖,2g鹽,一小勺食用油(約5g)燒熱熗在蒜末上 。
4、加入一勺白醋,一勺香醋,一勺生抽,0.5勺味醂拌均 。
5、將拌好的料汁澆在穿心蓮上拌勻 。
6、吃前再撒上適量的花生碎拌均 。
7、五味俱全的生拌穿心蓮就做好了 。

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