香辣拉面怎么做香辣拉面怎么做視頻 _經驗常識

1、牛肉一塊、油菜適量、香蔥適量、姜一塊。將牛肉切成大塊后焯水去掉浮沫。一定要冷水下鍋，并在鍋中加入少許料酒。
2、將焯好的牛肉撈出放到高壓鍋內。加入適量的老抽、八角、香葉、姜片、鹽、糖，然后倒入適量的熱水，合好蓋選擇牛肉鍵。
3、高壓鍋工作結束后，撈出牛肉晾涼后切大塊備用。將原湯倒入湯鍋中，并將湯中的調味料過濾掉。
4、炒鍋中加入適量的底油，油熱后放入豆瓣醬和豆豉，小火煸炒出紅油。
5、將牛肉塊與紅油一同倒入湯鍋內。大火煮開轉小火燉十分鐘后，關火蓋好鍋蓋燜半個小時左右。
【香辣拉面怎么做香辣拉面怎么做視頻】6、煮面。面條快出鍋時，放入油菜燙一下。裝碗上桌，放少許香蔥點綴即可。

香辣拉面怎么做 香辣拉面怎么做視頻

猜你喜歡

香辣拉面怎么做香辣拉面怎么做視頻