1、雞脆骨500克左右、辣椒辣一點的、料酒、生抽腌制時用、蔥、姜、蒜、雞精、鹽、老抽適量 。
2、雞脆骨先用鹽、料酒、生抽腌半小時以上 。
【醬雞脆骨的做法大全 醬炒雞脆骨的家常做法】3、鍋內下少許油燒熱后下雞脆骨炒至出香味盛出 。
4、下姜、蒜炒香，下辣椒炒一會會 。
5、加入雞脆骨一起炒，可加少許老抽上色 。
6、加雞精少許，翻炒出鍋 。
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