辣椒土豆是怎么做的呢辣椒土豆是怎么做的 _經驗常識

1、主料：土豆2個、辣椒面10克、植物油5克、食鹽3克、味精2克、細香蔥1段、姜1片。
2、將土豆洗凈，放入蒸鍋中蒸15到20分鐘，用筷子扎透即可，將皮剝干凈。
【辣椒土豆是怎么做的呢辣椒土豆是怎么做的】3、將蒸好的土豆用筷子壓成泥。
4、土豆中加入辣椒面，并放入食鹽。
5、鍋中，放入油，待油溫熱時，放入蔥末和姜末炸香。
6、將油澆在辣椒面上，和土豆泥拌勻即可。

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