1、將紅薯蒸熟后 ， 去皮 ， 與面粉和成面團 ， 將面團切成小份 ， 搟成近似長方形的薄餅 。烤箱上下火１５０度烤８分鐘 。
2、將餅、青椒 ， 切盡量和豆芽長短一致的細絲 。
【家常素炒餅的做法大全家常 家常素炒餅的做法】3、鍋內放油 ， 油七成熱時 ， 放蔥、干紅椒爆香 。
4、放入餅、青椒 ， 豆芽 ， 翻炒 。
5、再放少許醋、海鮮醬油 、糖 、鹽 、雞精 。
6、炒的過程３分鐘 。
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