豆角肉泥怎么做豆角肉末 _經驗常識

1、肉泥豆角的用料：豬肉泥100克、豆角適量、大蒜適量、花生油適量、蠔油適量、醬油適量。
2、長豆角去頭尾，洗凈，瀝干水分，切丁。
3、大蒜子切碎。
4、將切好的豆角和蒜蓉準備好。
5、鍋燒紅，放入豆角，翻炒去水分。
6、自己把握火候，不能燒糊，出鍋裝盤備用。
【豆角肉泥怎么做豆角肉末】7、鐵鍋燒紅，入油，八成熱，倒入肉泥，翻炒至肉泥炒散。
8、倒入已經控水的豆角，繼續翻炒。
9、加入適量的雞精、食鹽、料酒、生抽、蠔油、醬油上色入味。
10、肉泥豆角出鍋裝盤。

豆角肉泥怎么做 豆角肉末

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