
1、食材:馬蘭頭適量、雞蛋兩個、花生油適量、鹽適量、料酒適量 。
2、馬蘭頭擇洗干凈備用 。
3、鍋內加入適量清水燒開,放入馬蘭頭焯水一分鐘撈出過冷水擠干水份備用 。
4、擠干水分的馬蘭頭切成末備用 。
5、雞蛋兩個打散,加入少許鹽及料酒調勻備用 。
6、熱鍋倒入適量花生油,倒入蛋液微煎,還未凝固時劃散開來 。
7、倒入馬蘭頭末,加入少許鹽翻炒均勻即可 。
【馬蘭頭炒蛋的做法 馬蘭頭炒蛋的做法大全竅門】8、出鍋裝盤即可 。
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