1、原料：生雞蛋6個、老抽適量、黑豆釀造醬油適量、大蔥1/2根、八角2粒 。
2、首先.取出六顆雞蛋放入清水中浸泡 ， 洗凈 ， 把洗好的雞蛋 ， 放入冷水鍋中 ， 中火煮開后8分鐘即熟 。
3、然后把蔥切段和八角粒 ， 放在鍋的底部 ， 把去皮的雞蛋 ， 放在蔥段上面 ， 加入適量老抽和黑豆醬油 。
4、加入適量的清水 ， 最好沒過雞蛋 ， 水開后煮15分鐘 。
5、最后將冰糖加入煮好的雞蛋中 ， 如果水少 ， 再加點清水 ， 火開后再煮15分鐘 。
【醬油雞蛋怎么弄 有醬油的雞蛋怎么做】6、煮好后在醬油湯中浸泡一夜,第二天取出醬油蛋即可食用 。
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