1、主料：粉條150g、雞蛋1個 。
2、輔料：食鹽適量、醋適量、味精適量、蔥適量、花椒適量、紅尖椒適量、調和油適量 。
3、粉條洗干凈，蔥和紅辣椒切小段，雞蛋一個 。
4、雞蛋打成雞蛋液 。
5、鍋中放油燒熱，放入花椒、蔥花，辣椒炒出香味，然后加入適量水煮開 。
6、待水開時，放入粉條 。
【雞蛋粉條的做法 西紅柿雞蛋粉條的做法】7、待粉條煮熟后，把打好的雞蛋液倒入，加鹽、醋、味精盛出即可 。
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