【燒烤醬油怎么調制才香 怎么做燒烤醬油】

1、材料 日本甜米酒（料酒）160毫升 ， 醬油235毫升 ， 米醋25毫升 ， 芝麻油5毫升 ， 白砂糖65克 ， 大蒜7瓣 ， 剁成末 ， 鮮姜末5克 ， 紅椒粗粉1捏 ， 黑胡椒粉適量 。
2、取一個平底調料鍋 ， 倒入甜料酒 ， 在大火上燒開 。
3、然后將火調至中偏低 ， 繼續煮10分鐘 。
4、再加入醬油、米醋、芝麻油、白糖攪勻 。
5、加入大蒜、生姜、紅椒粉和黑胡椒粉調味 。
6、接著再煮5分鐘即成 。
7、待冷卻后 ， 裝入能密封的容器中 ， 蓋緊 。放冰箱冷藏備用 。

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