1、用料：火腿2根，雞蛋3個，皮蛋2個 。
2、皮蛋切開放入玻璃容器中，加上火腿，分別倒入蛋清上鍋蒸，因為家里只剩一根火腿的原因，切開對半只能這樣！放2根就剛好平均皮蛋的兩邊了 。
3、蒸幾分鐘再倒入蛋黃，差不多時間等凝固即可 。
4、調上自己喜歡的醬料（因為放的火腿不足的原因導致切開不平均）不影響口味 。
【雞蛋火腿皮蛋的制作方法 雞蛋火腿皮蛋的制作方法和配料】5、美味可口的皮蛋火腿雞蛋做好了 。
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